Bärlauch Paste
Super einfach und schnell gemacht. Sobald man den Bärlauch hat ;-)
Portionen 10
Cost 1
Equipment
- Moulinette, Pürierstab
- Einmachgläser, Schraubgläser (steril)
Zutaten
- 200 g Bärlauch
- 2 EL Salz
- 180 ml Olivenöl
Anleitungen
- Bärlauchblätter gut mit warmen Wasser waschen und trocknen.
- Dann den Bärlauch, das Salz und das Öl, in den Zerkleinerer oder Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten.
- Die Paste dann in abgekochte (Einmach)- Gläser geben.
- Hier hält sie sich bis zu 1 Jahr